Resep Cumi Goreng Saus Mentega Lezat Sehat

Makanan sehat memang banyak ragamnya. Salah satunya adalah cumi goreng saus mentega. Tentunya sajian kuliner ini memiliki cita rasa lezat dan juga sehat. Yang spesial, sebelum disuram atau dibalur dengan saus mentega, ikan cumi digoreng dengan balutan tepung. Ini dimaksudkan untuk mendapatkan sensasi renyah (crispy).

Bahan dan bumbu untuk adonan tepung renyah:
1.   Anda bisa melihat bahan dan bumbunya pada resep ikan goreng tepung renyah ala KFC.

Bahan:
1.   500 gram cumi, potong bentuk cincin.
2.   Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu saus mentega:
1.   7 sendok makan kecap asin.
2.   7 sendok teh kecap Inggris.
3.   4 sendok makan kecap manis.
4.   3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
5.   Gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
6.   50 gram mentega.

Tips:
1.   Setelah dicuci bersih, balur ikan cumi dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
2.   Bila suka rasa pedas, Anda boleh menambahkan saus cabai atau irisan cabai rawit.

Cara membuat cumi goreng saus mentega lezat sehat:
1.   Ikuti pentunjuk pada resep ikan goreng tepung renyah ala KFC untuk menggoreng cumi, setelah matang, sisihkan.
2.   Panaskan mentega sampai meleleh.
3.   Tumis bawang putih sampai harum.
4.   Masukkan semua bahan dan bumbu untuk membuat saus yang belum dipakai, masak sampai matang.
5.   Masukkan cumi goreng, aduk sampai tercampur rata, matikan api kompornya.
6.   Pindah di wadah saji, cumi goreng saus mentega siap dihidangkan.

Mau cari apa lagi? Masih ada banyak aneka masakan berbahan cumi yang wajib dicoba lo… Ini beberapa di antaranya;

• resep cumi asin cabe dan tomat hijau halal dan enak.
• resep mie goreng instan spesial cumi.
• resep nasi goreng cumi unik.
• resep tumis cumi pedas saus hitam.