
Assalamualaikum!
Semoga sehat selalu untuk kita semua dan pandemi lekas berlalu, aamiin. Nggak bosan ngucapin doa itu. Karena pandemi sudah membuat banyak orang menderita. Tapi kita tidak boleh menyerah. Lakukan apa yang bisa dimaksimalkan supaya tetap survive di masa sulit ini.
![]() |
Penampilan ayam yang siap dimasak |
![]() |
Gulai Ayam Kampung |
Resep Gulai Ayam Kampung

Bahan:
• 1 ekor ayam kampung muda
• 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
• 2 cm lengkuas, digeprek
• 1 batang sereh, digeprek
• 1 cm jahe, digeprek
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• minyak untuk menumis
Bumbu halus:
• 5 butir bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 5 buah cabai merah besar
• 4 butir kemiri yang sudah disangrai
• 2 cm kunyit
• 1 sdm ketumbar yang sudah disangrai
• garam secukupnya
• merica secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.
- Tambahkan sedikit santan, masak hingga ayam setengah matang.
- Tambahkan sisa santan. Masak hingga gulai ayam matang dan kuah sedikit menyusut.
- Sajikan hangat.
![]() |
Selamat menikmati |

Oia masak ayamnya kampung ini nggak pakai lama. Soalnya ini ayam kampung muda yang cepet empuk. Alhamdulillah, panen perdana alias batch 1 sudah habis terjual. Sekarang sedang menantikan panen batch 2. Doakan lancar ya!
View this post on Instagram

, Terimakasih telah mengunjungi olahan.id, semoga bermanfaat dan lihat juga di situs berkualitas dan paling populer Aopok.com, peluang bisnis online Topbisnisonline.com, pasang iklan gratis Iklans.com dan join di komunitas Topoin.com.