Tips dan Informasi Lain
-
11Yuk Mengenal Asam Sunti & Proses Pembuatannya
Belimbing wuluh alias belimbing sayur (Averrhoa bilimbi) di depan rumah Pete sedang berbuah lebat, bahkan hingga berserakan di permukaan tanah. Beberapa tanaman...
-
24Apa yang anda ketahui tentang Saffron?
Telah lama sebenarnya saya mengetahui mengenai bumbu masakan bernama saffron, puluhan literatur mengenainya pun telah saya lahap, namun melihatnya dengan mata kepala...
-
13Obsesi Roti 25: Pretzel Empuk a la Alton Brown
Pretzel (dikenal sebagai brezel, di Jerman, terkadang disebut juga dengan brezn atau breze) merupakan jenis makanan yang dipanggang terbuat dari adonan yang...
-
21Buatlah Roti Anda Sekarang I: Roti Pertama Anda! (Pelajaran plus resep dasar roti)
Beberapa waktu yang lalu saat saya sedang nyaman berada di dalam taksi membelah kemacetan ibukota di pagi hari menuju ke kantor, secara...
-
19Konversi Ukuran Bahan Kue dari U.S. ke Metric
Saat saya berselancar mencari resep di food blog atau website luar (terutama U.S.), seringkali saya dibuat kebingungan dengan ukuran bahan yang digunakan. Berbeda dengan...
-
22Bagian II: Mengenal Baking Powder, Baking Soda, Cream of Tartar, Cake Emulsifier & Ragi Roti
Cream of Tartar, Cake Emulsifier & Ragi Roti Di bagian pertama artikel saya mengenai Mengenal Baking Powder, Baking Soda, Cream of Tartar,...
-
21Bagian I: Mengenal Baking Powder, Baking Soda, Cream of Tartar, Cake Emulsifier & Ragi Roti
Baking Soda & Baking Powder Jika anda sama seperti saya dan Tedy, pemula dalam dunia tarik suara, upss… maksud saya pemula dalam...
-
14Tips Sukses Membuat Cake
Anda ingin memulai untuk mencoba membuat cake, cookies atau roti? Nah sebelum langsung terjun untuk membuatnya mungkin tips membuat cake yang saya...
-
19Kluwek: Tentang, Tips Memilih & Menggunakannya
Kluwek, keluwek, keluak, kluak, pangi, kepayang, picung, pucung, panarassan, semuanya adalah nama yang sama untuk menunjuk kepada tanaman yang bijinya digunakan oleh...
-
24Tips Sukses Mengukus Cake
Brownies & Fruitcake Kukus Sejak berkutat di JTT maka kukus mengukus cake sepertinya sudah tidak asing lagi bagi saya dan sejauh ini...
