Kuliner 86 – Ayam Presto Ny. Nita, Denpasar

Bebek Goreng Presto, menu bebek selalu jadi pilihanku. Coba dulu bebek gorengnya ahh… hampir sama dengan ayam goreng, tapi dengan tekstur bebek yang khas. Tapi jangan salah, karena dipresto, daging bebek yang satu ini sangat sangat lembut. Juara deh… Harga: Rp.15.000/potong

Bebek Bakar Presto, Bumbu yang kuat langsung terasa ketika kita mencicipi bebek bakar ini. Bawang putihnya keliatannya begitu dominan disamping kecap yang tentunya mendominasi bumbu bebek bakar ini. Harga: Rp.15.500/potong

Karedok, mantep bener nih karedok. Bumbunya pas banget, manis dan pedasnya sesuai banget sama lidah saya, jadi serasa lagi di Bandung, bukan di Bali hehehe. Ada yang suka bingung apa bedanya lotek dengan karedok? Yang saya tahu sih kalo lotek berbahan dasar sayur mayur yang sudah direbus, sedangkan karedok menggunakan sayuran mentah. Makanya tauge, kol dan kacang panjang digunakan sebagai bahan membuat karedok ini, karena kesegaran dari sayuran tersebut justru terasa tanpa direbus. Harga: Rp.10.000,-

Plecing Kangkung, keliatannya ini jadi sayuran wajib deh. Kangkung rebus yang diberi “topping” sambal ini memang sangat khas. Walaupun kangkungnya tidak semantap plecing kangkung dari mataram yang renyah sampai ke batang-batangnya, tapi sambelnya menutup kekurangan itu. Tidak terlalu pedas dan sedikit semburat manis. Buat yang maniak pedas mungkin sambel ini malah kurang cocok, tapi buat saya pas boss… Harga: Rp.7.000,-

Es Kunyit Asem, nah buat minumnya saya pilih yang unik. Kunyit asem dipercaya dapat mendinginkan dan menyegarkan kembali tubuh kita. Cocok sekali untuk melawan panasnya udara Bali di siang hari, serasa recharge tubuh kita. Walaupun katanya juga minuman in bisa memperlancar haid, kayanya gak haram deh kalo laki minum ini 🙂 Harga: Rp.5.000

Segitu dulu coretan saya tentang masakan halal yang ada di Bali, mudah-mudahan bisa nambah lagi dalam waktu dekat. Soalnya sudah ada stock coretannya hehehe