Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan

Update 13 Juli 2015

Halo,
saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal
yang ingin anda tanyakan seputarnya. Namun sayang sekali kapasitas
komentar di artikel ini sudah maksimal sehingga komentar baru tidak bisa
lagi saya publish. Untuk pertanyaan seputar pempek dos, anda bisa email
langsung ke saya di endangindriani@justtryandtaste.com atau melalui FB
Just Try & Taste atau Twitter @justtryandtaste.com. Terima kasih.

 Sabtu kemarin, saya menghadiri undangan pernikahan teman sekantor di Bekasi. Bersama beberapa teman kantor kami menumpang mobil Mba Kiki, teman kantor juga. Bekasi bukan tempat yang asing bagi saya, karena kebetulan adik saya Tedy, tinggal di kota ini juga. Tetapi mengunjungi sebuah tempat bernama Babelan, nah ini adalah kesempatan pertama saya, dan seumur-umur baru kali ini saya datang ke acara perkawinan yang perjalanannya benar-benar panjang dan lama serta harus ditempuh dalam waktu lima jam pulang-pergi. 

Mengarungi kemacetan panjang, dan belasan janur kuning di sepanjang perjalanan, beberapa kali kami harus berhenti untuk bertanya atau melongok papan nama di janur yang terpasang, namun sepertinya lokasi yang kami tuju tak kunjung tampak. Kami pun bersama-sama berteriak girang ketika akhirnya perjalanan pun berakhir. Bersalaman sejenak dengan sang pengantin serta mengisi perut yang keroncongan, kami pun cepat-cepat pulang karena khawatir perjalanan kembali ke Jakarta akan terhadang macet yang parah. Prediksi kami pun tak salah, perjalanan pulang sama lamanya dengan ketika berangkat. Setiba di rumah dengan kepala nyut-nyutan, badan yang lelah dan mengantuk berat membuat saya langsung terkapar di kasur dan terbang ke alam mimpi.