Biasanya
umbi talas diolah dengan cara direbus, dikukus atau digoreng, keripik
talas yang berbentuk seperti batang korek api merupakan salah satu
kudapan favorit saya. Di Jogya, daun talas sering dimasak menjadi buntil
dan dijual oleh Mbok-Mbok penjual nasi gudeg, sementara batangnya yang
di Jawa disebut dengan lompong biasanya di tumis atau di olah menjadi
bothok. Saya masih ingat, dulu ketika masih di sekolah dasar, nenek saya
sering membuat bothok lompong. Rasanya lezat dan pas dinikmati dengan
sepiring nasi hangat. Yummy!
Klik untuk baca selanjutnya…
, Terimakasih telah mengunjungi olahan.id, semoga bermanfaat dan lihat juga di situs berkualitas dan paling populer Aopok.com, peluang bisnis online Topbisnisonline.com, pasang iklan gratis Iklans.com dan join di komunitas Topoin.com.
