Assalamualaikum!
Resep Okonomiyaki Sederhana yang Enak akan saya share di sini. Siapa suka okonomiyaki? Omelet ala Jepang ini sekarang jadi jajanan populer yang bisa ditemui di pinggir jalan. Bisa dimakan langsung sebagai cemilan atau buat lauk makan pendamping nasi juga oke.
Kalau saya pribadi lebih suka menyantap okonomiyaki sebagai lauk temannya nasi. Biar sekalian ngirit gitu lho. Etapi nggak nolak juga kalau okonomiyaki buat cemilan.
Resep Okonomiyaki Sederhana yang Enak
Bahan Okonomiyaki:
- 1 butir telur
- 1/2 siung bawang bombay, iris halus
- 1 siung bawang putih, iris halus
- 4 sdm tepung terigu
- 1 wortel, iris halus
- 1/4 kol, iris halus
- 1 buah wortel, parut kasar
- 3 buah crab stick
- 3 bakso ikan
- 2 batang daun bawang, iris kasar
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- 100 ml air matang
- 2 sdm katsuoboshi bentuk bubuk
- minyak goreng secukupnya
- 2 sdm kecap Inggris
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air matang
- 200 ml air matang
- katsuobushi
- mayonaise
- saus tomat
- saus sambal
Cara membuat Okonomiyaki:
- Membuat saus terlebih dahulu. Campur semua bahan kecual maizena ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk rata. Koreksi rasanya. Matikan api, sisihkan.
- Campur semua bahan okonomiyaki kecuali minyak goreng, aduk rata.
- Panaskan teflon datar anti lengket. Beri minyak goreng. Tuang adonan ke teflon. Tutup teflon, masak hingga bagian bawahnya matang lalu balik. Angkat setelah kedua sisinya matang, taruh di piring saji.
- Potong-potong okonomiyaki. Siram bagian atasnya dengan saus okonomiyaki.
- Percantik dengan saus mayonase, taburan katsuobushi dan juga potongan nori diatas okonomiyaki. Taraa.. okonomiyaki siap untuk dinikmati.
 |
| Okonomiyaki tampak dari atas |
Seperti apa penampakan bagian dalam okonomiyaki? Kayak gini nih…
 |
| Selamat makan 🙂 |
 |
| Mau lagi dong… |
 |
| Sini, disuapin lagi 😀 |
, Terimakasih telah mengunjungi olahan.id, semoga bermanfaat dan lihat juga di situs berkualitas dan paling populer Aopok.com, peluang bisnis online Topbisnisonline.com, pasang iklan gratis Iklans.com dan join di komunitas Topoin.com.
