Shaburi, Japanese Shabu-Shabu di Emporium Pluit

Beberapa hari yg lalu, saya diajak teman untuk nyobain resto yang baru
buka di Mal Emporium Pluit. Karena saya pecinta kuliner, maka tanpa pikir
panjang, langsung saya melesat ke mal Emporium Pluit. Ternyata resto ini adalah
resto shabu-shabu Jepang yg bernama Shaburi. Kalau tidak salah di Pacific Place
juga ada.

Begitu masuk ke dalam resto, interior minimalis langsung terasa.
Resto ini banyak menggunakan elemen kayu untuk furniture seperti: meja, kursi,
dan lemari. Dikombinasikan dengan batu alam sebagai ornamen di tembok menambah
suasana resto terasa sangat nyaman.

Resto ini ternyata adalah restoran all you can eat. Mantap banget
nih hehehe. Awalnya kita cukup memesan jenis daging sapi yang kita mau dan
jenis kuah yang sesuai dengan selera kita. Ada 5 jenis kuah yaitu:

1) Original Konbu Soup

2) Hot Miso Soup

3) Chicken Collagen Paitan

4) Sukiyaki

5) Soy Milk Miso Soup

Saya memesan Soy Milk Miso Soup, rasa kuahnya mengandung aroma kacang
dan agak asam. My favouriteeeeee heehhe.

Lalu kita bisa nambah daging sapi sampai sepuas-puasnya. Dan bukan
hanya daging sapi, semua makanan di meja buffet juga termasuk dalam menu all
you can eat.

Nih Meja Buffetnya, ada asap-asap nya heheeh jadi kesannya mistis
banget nih meja. Asap itu sepertinya berasal dari biang es yang digunakan untuk
membuat makanan di meja buffet tetap fresh.

Tadaaa, inilah penampakan makanan yang ada di meja buffet

Sauce untuk cocolan shabu-shabu juga banyak nih.

Dan ini adalah pelengkap yang harus di-mixed ke sauce agar sauce
semakin lezat dan gurih sesuai dg selera kita.

Ini adalah sauce racikan saya. Saya menggunakan Ponzu sauce ditambah
sedikit Sweet Sauce lalu saya mixed dengan sedikit bawang putih, lobak, wijen
putih, daun bawang, dan tidak ketinggalan cabe potong hehe.

Selain itu, ternyata kita juga boleh all you can drink. Disini ada
minuman soda, ice lemon tea, dll. Dan lebih sadisnya lagi ternyata juga ada ice
cream yang juga termasuk dalam menu all you can eat.

Kita cukup puas dengan resto ini walaupun hanya dibatasi waktu makan
selama 90 menit.

Lokasi Shaburi:

Mal Emporium Pluit Lt. 2

Jl. Pluit Selatan Raya

Jakarta Utara