Assalamualaikum!
Siapa bilang bikin steak ayam yang creamy itu susah? Emak-emak juga bisa, lho! Kali ini kita coba bikin Steak Ayam dengan Saus Krim Jamur yang creamy-nya nendang banget. Bahan-bahannya gampang, cara masaknya juga simpel.
Mengapa saya menghadirkan resep steak ayam jamur creamy? Karena kebetulan saya menemukan stok fotonya di folder laptop. Terlihat krimnya lebih kental dibandingkan resep sebelumnya Steak Ayam Ceria Saus Jamur. Jadi waktu itu sebenernya saya lagi iseng recook lagi dengan saus yang lebih creamy.
 |
|
|
Oh hai! Intermezo dulu. Menyapa kembali setelah tenggelam sejenak. Kadang suka heran, di saat tidak ada 3 boyz di rumah kenapa ya justru saya malah suka riweuh ngga jelas gitu. Sepertinya faktor U alias usia ini yang bikin semangat nulis anjlok. Sedang berjuang supaya bisa melewati tahap menopouse dengan bahagia nih. Doakan ya!
Sebagai awal dari ceritanya mau rajin nulis lagi (aamiin), saya posting menu sederhana saja ya. Agak syok juga ternyata stok foto masakan saya sudah menipis. Dulu mah santai banget punya bahan konten tulisan resep seabrek. Ternyata udah pada tayang semua, hehe.
Kemudian saya menemukan stok foto steak ayam dengan saus krim jamur tea. Jadi, hayuk kita mulai menyimak resepnya!
Resep Steak Ayam Saus Jamur Creamy
Bahan steak:
- 1 dada ayam dibuat filet 4 bagian
- 1 sdt bawang putih bubuk
- merica bubuk secukupnya
- margarin untuk memanggang steak di teflon
Bahan saus:
- 100 gram jamur kancing, iris
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 200 ml susu cair
- 100 ml kaldu ayam
- 1 sdm tepung terigu
- kaldu jamur secukupnya
- 1 sdm mentega untuk menumis
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- 1/2 sdt oregano kering (optional)
- sejumput parsley kering (opsional)
- sedikit pala bubuk
Pelengkap:
- brokoli rebus
- daun selada
- irisan paprika merah atau tomat merah (untuk hiasan)
Cara Membuat:
- Steak ayam: marinasi fillet dada ayam dengan bubuk bawang putih, diamkan 30 menit di kulkas. Panaskan margarin di teflon, panggang steak ayam sampai matang kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.
- Saus Krim Jamur: lelehkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Tambahkan jamur kancing, masak hingga jamur layu dan berubah warna. Taburkan tepung terigu, aduk rata hingga tepung tercampur dan masak sebentar (sekitar 1 menit). Tuangkan susu cair dan kaldu ayam perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga saus mengental. Bumbui dengan garam, merica, dan oregano, parsley dan pala bubuk. Masak hingga saus mendidih dan kental. Angkat.
- Penyajian: letakkan steak ayam yang sudah dimasak di atas piring. Siram dengan saus krim jamur di atasnya. Tambahkan brokoli rebus, daun selada, dan irisan paprika merah sebagai pelengkap.
Gimana? Mudah kan bikin Steak Ayam dengan Saus Krim Jamur yang creamy abis ini?
Hidangkan steak ayam saus krim jamur selagi hangat. Wuih dimakan langsung memang nikmat! Cocok buat menu spesial di rumah tanpa perlu makan di restoran. Nggak perlu lagi deh beli mahal-mahal di luar, karena bikin sendiri di rumah ternyata lebih puas dan tentu lebih hemat.
Buat makan malam romantis bareng yang tersayang juga cocok dong. Biar suami makin cinta disuguhan makan malam spesial steak ayam istimewa.
Yuk coba resepnya dan sajikan ke keluarga tercinta! Kalau sudah, jangan lupa ceritain hasilnya ya. Selamat memasak ^_^
, Terimakasih telah mengunjungi olahan.id, semoga bermanfaat dan lihat juga di situs berkualitas dan paling populer Aopok.com, peluang bisnis online Topbisnisonline.com, pasang iklan gratis Iklans.com dan join di komunitas Topoin.com.
