Asyik nih membahas lagi choux pastry alias kue sus, tapi kali ini saya ingin tahu lebih jauh tentang Profiterole yang merupakan chou...
Perjalanan komunitas Food Blogger Indonesia (FBI) sudah memasuki usia 2 tahun. Pada perayaan hari jadi Komunitas FBI kedua yang bertepatan dengan tanggal...
Honestly, saya sendiri belum pernah nyobain buah plum. So, penasaran juga nih gimana jadinya kalau buah plum dijadikan main ingredient sebuah cake....
Selamat bulan Agustus! Bulan ini Food Blogger Indonesia kopdar lagi, berhubung bulan Agustus jadi temanya merah putih. Eits, bulan Agustus ini nggak...
1. Latar Belakang Makan siang di Indonesia merupakan cerminan dari keragaman budaya yang kaya, di mana setiap aspek dari makan siang—mulai dari...
Bicara soal pastry dengan cream, saya suka banget! Seperti Mille-feuille misalnya. Dia punya lapisan keras dari puff pastry yang berlayer dengan dengan...
Jerman memang punya aneka jenis pastry unik seperti Bethmännchen, Berliner Pfannkuchen (Krapfen), Profiterole, Zwetschgenkuchen dan tentu saja Franzbrötchen. Franzbrötchen terkenal sebagai croissant-nya...
Marzipan muncul pada resep pastry khas Jerman Bethmannchen yang memang merupakan pastry marzipan. Selain digunakan dalam resep Bethmannchen, marzipan juga kerap digunakan...
Image : daringgourmet.com Kita bahas lagi Brioche pastry yuk! Hehehe, Kali ini aku penasaran banget dengan Brioche khas Jerman yaitu Bethmännchen (dibaca...
Semua berawal dari pencarian resep kue putri salju di internet. Tidak hanya Google, saya juga menggunakan Pinterest untuk mencari resep tersebut dan...