
Assalamualaikum!
Apa kabar cuaca di kotamu hari ini? Di tempat saya tinggal di Bogor, meski memasuki musim kemarau masih rajin didatangi hujan. Maklum, namanya juga kota hujan.
Saat cuaca dingin bawaannya pengen makan yang hangat. Nungguin mamang bakso kok nggak lewat juga ya. Mau beli ke depan males banget karena jalanan becek (nggak ada ojek pula).
Buka kulkas, nemu tahu bakso yang dibeli dari tukang sayur. Biasanya tahu bakso ini jadi oleh-oleh dari tetangga yang mudik. Sekarang nggak usah jadi oleh-oleh lagi, sudah gampang dibeli di tukang sayur. Hmm, boleh juga nih olah tahu bakso buat mengusir dingin pengen ngemil. Dih ngeri Makk… bakso kok jadi cemilan.
Dilihat lagi, eh ada bakso kemasan dan sayur sawi hijau. Cocok deh, kita bikin tahu bakso pakai bakso dan sawi. Kuahnya? Pakai kaldu bubuk aja juga jadi. Sekarang kan sudah ada bubuk instan kuah bakso. Yuk bikin!
Resep Tahu Bakso Kuah

Bahan:
- 1 bungkus tahu bakso (isi 10)
- 1 bungkus bakso kemasan (isi 10 butir)
- 5 helai sawi hijau, potong-potong
- 3 siung bawang putih, geprek
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 helai seledri untuk kuah
- kaldu bubuk untuk kuah bakso secukupnya (kaldu bubuk biasa juga bisa)
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- sedikit minyak goreng untuk menumis
- 500 ml air matang
- Rebus tahu bakso dan bakso di panci berisi air mendidih, angkat setelah matang, sisihkan.
- Membuat kuah: panaskan minyak goreng di dalam panci. Tumis bawang putih dan seledri sampai harum. Masukkan air matang. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Matikan api.
- Penyajian: celupkan sebentar tahu bakso dan bakso ke dalam kuah, supaya hangat. Segera sajikan tahu bakso dengan kuahnya ke mangkuk saji. Beri pelengkapnya.
![]() |
Tahu bakso temenan sama bakso |
Alhamdulillah pas mateng, pas hujan reda. Jadi saya bisa bawa si tahu bakso buat pepotoan di taman depan rumah. Menikmati tahu bakso di tengah cuaca sejuk dan tanaman yang basah sehabis hujan. Nikmat…
![]() |
Tahu baksonya saja sudah gurih lho |
Gimana? Tertarik untuk bikin juga? Yuk cari tahu baksonya dulu…
![]() |
Makannya di taman depan rumah |

, Terimakasih telah mengunjungi olahan.id, semoga bermanfaat dan lihat juga di situs berkualitas dan paling populer Aopok.com, peluang bisnis online Topbisnisonline.com, pasang iklan gratis Iklans.com dan join di komunitas Topoin.com.